Mam remont w kuchni.. niby się cieszę, ale potykam się na każdym kroku : ) jednak nic nie zatrzyma mnie przed działaniem w kuchni :D uwielbiam gotować i przynajmniej moje wypieki zabijają zapach farby :D
SKŁADNIKI: (na jedną osobę)
- 150g mąki (według upodobania jesli lubicie miększe ciasto na ktorych nie polamiecie zebow wybierzcie nizszy przemiał lub można zmieszać w różnych proporcjach mąki pełnoziarniste/razowe z białą mąką.
- ok łyżeczka soli nie wiecej
- 1,5 łyżki oliwy (u mnie z pestek winogron ale moze byc oliwa z oliwek)
- pół paczki suchych drożdży
- 1/5 szklanki cieplem wody + troche
- pół łyżeczki cukru (dla drożdży) nie może być ksylitol który je zabija !
- czarnuszka, czosnek niedziewiedzi, ziola prowansalskie,kumin, kurkuma, papryka wedzona, czaber (mozecie uzyc swoich ulubionych przypraw)
oliwki/pomidorki koktajlowe/ świeże zioła -bazylia oregano i majeranek (takie jakie macie… chyba ze nie macie to mozna dac szpinak)
WYKONANIE:
- wszystkie składniki mieszam i zagniatam ciasto w razie potrzeby dodaje wody (to zależy jaką mąkę używacie im wyższy przemiał tym więcej wody ciasto wypije)
- odstawiam w cieple miejsce na około godzinke i przykrywam scierka
- wyrabiam ciasto i zgniatam rozciągam palcami i tworze małe dołki dodaję na wierzch oliwki itd i odstawiam na 20 min w cieple miejsce (znowu scierka przykrywam)
- pieke w 200 C przez ok 20-30 min :) az bedzie czuc jej zapach -nie ten spalenizny :D
Można jeść na ciepło jak i na zimno. Doskonale pasuje do zupy krem/sosu czosnkowego lub na bazie pomidorów. Mój tata poleca z dipem serowym xD
