Wrześniowy dzień dziecka? Czemu nie :)
Kiedy byłam mała mama robiła mi pitę z nutellą i twarogiem. Nie ma nic lepszego niż powrót do smaków dzieciństwa. Wiem jednak, że większość rzeczy które mi smakowały już nie smakują tak samo. Może to normalne? Wiem, że duża wina leży po stronie producentów i zmian receptur
SKŁADNIKI NA PITĘ: (można wykorzystać do wytrawnego nadzienia)
- szklanka mąki (pół na pół oczyszczonej i pełnoziarnistej - jeśli tolerujecie gluten mozecie uzyc mąki pszennej 650 czyli typowej do wypieku bułek)
- pół opakowania drożdży suszonych (ok 3-4g) lub dwa razy tyle świeżych (ale wtedy trzeba zrobić rozczyn :P)
- trochę soli ok 1/3 łyżeczki
- mniej niż pół tak 2/5 szklanki ciepłej wody
opcjonalnie zioła jeśli robimy wytrawną
WYKONANIE
- Zagniatamy wszystkie składniki
- Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinkę w ciepłe miejsce (okrywamy ściereczką)
- Robię kulkę i rozwałkowuję na blacie oproszonym mąką i ponownie przykrywam ściereczką na 15 minut.
- Nagrzewam piekarnik do 220 stopni (wraz z blaszką w środku)
- Kładę na ciepłą blachę
- Piekę ok 15-20 minut
SKŁADNIKI NA AWOKADELLĘ:
- awokado
- łyżka kakao
- łyżka karobu *można pominąć ale ja nie lubię awokado i muszę zabić jego smak :D
- miód/syrop z agawy
- troche masła orzechowego bez cukru lub pasta tahini
WYKONANIE:
- wszystkie składniki blenderuję
- wkładam do lodówki
SKŁADNIKI NA TOFUROŻEK:
- Tofu naturalne
- mleko (zależy jaką konsystencje chcecie uzyskać, ale kilka łyżek starczy)
- cynamon/esencja waniliowa
- ksylitol lub inny słód (ilość zależy od preferencji:D )
- mniej niż łyżka soku z cytryny
WYKONANIE:
- Mielę tofu z mlekiem i cytryną
- Dodaję odrobinę cynamonu lub esencji
- Daję słód i próbuję :D
KROJĘ JESZCZE CIEPŁĄ PITĘ I NADZIEWAM DODATKAMI <3
*doskonale pasuje z owocami - zjadłam z jagodami, borówkami i truskawkami :D
*doskonale pasuje z owocami - zjadłam z jagodami, borówkami i truskawkami :D
