Przepis powstał dzięki mojej mamie, która robiła mizerię. Nakupowała za dużo ogórków.. coś trzeba było z nimi zrobić, a ja chciałam wypróbować nową mini patelnię : ) do naleśników. Podeszłam troszkę sceptycznie do tych placków. Nie wierzyłam, że będą dobre, ale miałam dużą ochotę na placki z cukinii, której jak na złość nie miałam.SKŁADNIKI: (na trzy placki)
- 3-4 ogórki gruntowe (u mnie ze skórką, ale można obrać)
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki/otrębów
- odrobina proszku do pieczenia (można pominąć jeśli dobrze ubijemy białka)
- sól, pieprz
- czosnek niedźwiedzi/natka pietruszki lub koperek/inne ulubione przyprawy
- mała cebulka (drobno pokrojona)
WYKONANIE:
- ogórki zetrzeć na tartce o grubych oczkach i odcisnąć nadmiar wody (najlepiej położyć na sitku i przyciskać łyżką)
- dodać żółtka a białka ubić oddzielnie
- dodać pozostałe składniki a na koniec białka i delikatnie wymieszać
- smażyć na rozgrzanej patelni (na teflonie bez tłuszczu)
**przepraszam za brzydkie zdjęcia, ale się śpieszyłam : ) a głodna z domu nigdy nie wychodzę :D
Jadłam podobne, ale z cukinii i były mega! Moja mama też przyrządzała takie nazywane przez nią ,,wegetariańskimi" z dodatkiem kukurydzy, papryki i z sosem czosnkowym. :D
OdpowiedzUsuńu mnie placki w kuchni są tak często i praktycznie ze wszystkim a z cukinii najczesciej robimy :D
UsuńPlacuszki z ogórków? Potrzeba matką wynalazków, a to, mimo niecodzienności, brzmi i tak genialnie! :D
OdpowiedzUsuńPolak potrafi XD
UsuńCukiniowe jadłam na kilogramy... ale ogórkowe!? Miażdżysz system :D I jeszcze całkiem smaczne, nie no skubana ^^
OdpowiedzUsuńcukiniowe tez moglabym jesc i jesc! :D
UsuńOgórki musiały dodawać fajnej świeżości tym plackom :D Lubimy dodać je zawsze do zupy ale placki to dla nas nowość :)
OdpowiedzUsuńto widze ze nie tylko ja ich wczesniej nie jadlam XD
UsuńWyglądają cudownie, placków z ogórkami jeszcze nie jadłam, ale postaram się to jak najszybciej zmienić :)
OdpowiedzUsuńWyglądają cudownie, placków z ogórkami jeszcze nie jadłam, ale postaram się to jak najszybciej zmienić :)
OdpowiedzUsuńwarto sprobowac :3
UsuńOoo nigdy nie jadłam placków z ogórków :D Przeważnie właśnie placki z cukinii, ale może kiedyś wypróbuję i placków z ogórków, bo lubię ogórki :)
OdpowiedzUsuńzawsze jakaś alternatywa :D i odmiana
UsuńOgórkowe? Takich to nie znałam! Czad :D
OdpowiedzUsuńtroche jak z cukinii :D
UsuńMój chłopak uwielbia placki ziemniaczane więc myślę, że przedstawię mu następnym razem taką wersję :)
OdpowiedzUsuńzapraszam do mnie ☺
fashionbychristi.blogspot.com
odwiedzę Cię :D
UsuńChyba nie jadłam takich placów :)
OdpowiedzUsuń:D czas to zmienic xD
UsuńZacne, tylko takie smutne. Trza na to pitolnąć jakiś jogurcik.
OdpowiedzUsuńJa ogóry wsuwam codziennie na wieczornych kanapach.
był sos jogurtowo-koperkowy :D
UsuńTak, wiem, bo czytałam. Miałam na myśli pitolnąc sos do zdjęcia, żeby nie było smutno.
Usuń